Щоденний інтенсивний темп життя нерідко впливає на якість нашого харчування.

Скільки часу ми приділяємо прийому їжі?

Як часто «на ходу» щось поспішно з'їдаємо, не маючи можливості виділити час на спокійний обід чи сніданок?

Скільки разів на день ми відкриваємо рот для прийняття їжі?

Нерідко дивуємся: «Їм, як пташка, звідки ж ті зайві кілограми?»

Ось про такий режим - «як пташка», хочу написати декілька слів.

Як їдять пташки? По комашці за раз, але високою частотою прийому їжі.

Як же людський організм реагує на частий прийом їжі? При кожному прийомі їжі виділяється гормон інсулін, який забезпечує засвоєння глюкози клітинами організму.Поряд з тим, інсулін – один з найпотужніших факторів, який сприяє розвитку жирової тканини.

Не кожен тип їжі однаково стимулює його вироблення.

Наприклад, солодощі, випічка, хліб, солодкі фрукти, соки, каші швидкого приготування, стимулють швидкий викид інсуліну у великій кількості.

Гречана крупа (варена чи залита кефіром), італійські макарони тривалого приготування, більшість овочів, яйці - після прийому викликають повільне, поступове і відносно невисоке підвищення інсуліну в крові.

А такі продукти, як масло, авокадо, кокосово молоко чи, навіть, сало, натуральна кава (без цукру) практично не стимулють виділення інсуліну.

Що з того випливає і що потрібно робити, щоб не набирати зайвої ваги та ще й схуднути ?

- максимально зменшити частоту прийому продуктів, що стимулюють викид інсуліну, або, краще, цілковито відмовитись від них (цукор, солодощі, мучне, солодкі газовані напої,картопля);

- цілком відмовитися від практики перекусу;

- робити тривалі нічні перерви без їжі (не менше 16 годин) –так зване, інтервальне голодування

- їсти строго тричі на день, а при бажанні швидкого схуднення – всього двічі

- щоб тривалий час відчувати ситість, основний прийом повинен включати білкові продукти в помірній кількості (м'ясо, яйці, сир), якісний жир (оливкова, кокосова олія, натуральне масло, авокадо чи, навіть, сало)

- між прийомами їжі необхідне активне наводнення (вода, чай, кава –без цукру, можна з вершками).

Такі прості рекомендації дозволять без зайвих зусиль постійно тримати себе «у формі»