Рак, цукровий діабет, інфаркт, інсульт, статеві розлади, хвороба Альцгеймера – ось далеко неповний перелік захворювань і станів, що можуть мати спільне джерело походження. В останні роки все більше наукових праць підтверджують метаболічну теорію походження раку, а метаболічний синдром розглядають, як основу розвитку життєво небезпечних захворювань

Так хто ж це - вбивця нашого здоров’я? Мова піде про найпоживнішу речовину для нашого організму, а саме –глюкозу. На перший погляд, називати вбивцею субстанцію, що запускає в клітинах організму основний механізм отримання енергії, м'яко кажучи, некоректно. Але це тільки на перший погляд.

Все йде «чіки-піки», поки цієї глюкози організм з продуктами отримує стільки, скільки в подальшому витрачає енергії, яка з неї продукується. А коли споживаємо трошки більше? Не біда.Шляхом чарівних біохімічних перетворень під орудую пана ІНСУЛІНа, зайва глюкоза успішно перетворюється в м'які жирові прокладочки, в першу чергу в області живота.І у зворотньому порядку, коли ми з «язиком на спині» «мотаємо кола» в круговерті робочого дня, або крутимо в спортзалі педалі, наш жирок знову стає глюкозою, що витрачається клітинами на вироблення енергії. Такі механізми сформовані ще з доісторичних часів, коли такі запаси жиру рятували людину в голодні часи.

Що ж тоді виникає, якщо ми перевищуєм споживанням продуктів потребу в глюкозі в 5-10-50 разів? Коли ми, прокинувшись пізно (футбол був до опівночі!), нашвидкуруч «заточили» булочку з кавою, женемо автівкою в робочий офіс, де   сидячи за компом час від часу гриземо «снікерс» (нема часу на домашні обіди!), потім голодні, вимучені приходимо додому, тут-таки «відтягуємся» смачною вечерею за цілий день, потім доповзаєм до дивана- і у FB (що там відбувалося без мене?), потягуючи холодне пиво, кока-колу чи шоколадку з винцем. «Що? Спорт? Нє-а, нема сили, я дуже тяжко працюю…»

А ось тут тоді починаються проблеми і наша глюкоза перетворюється в такого собі серійного вбивцю клітин організму.Як це відбувається?

Глюкоза-продукт з когорти простих вуглеводів, до яких належать і фруктоза, і сахароза.Глюкоза є складником крохмалю.Ці та інші, так звані, легкозасвоювані вуглеводи, відносяться до продуктів з високим глікемічним індексом. Це означає, що вони швидко всмоктуються з травного каналу і потрапляють в кров.Для того, щоб вони потрапили в клітину, потрібна ударна порція інсуліну-гормону підшлункової залози.Викид інсуліну призводить до зниження глюкози в крові, а це в свою чергу провокує відчуття голоду.Ми знову хочемо якусь «булочку», і , з’їдаючи її, в черговий раз викидається велика порція інсуліну.Виникають такі собі небезпечні «качелі».

Інсулін-гормон, що викликає відкладання жиру в тілі.Крім цього, він сповільнює процеси аутофагії-самоочищення клітин від шкідливих продуктів. Тому у високих дозах- є «бомбою сповільненої дії».Через такі викиди інсуліну у клітин організму з часом знижується чутливість до цього гормону.А це знову веде до збільшення його рівня в крові.Виникає інсулінорезистеність-стан, навколо якого розвивається метаболічний синдром – предтеча цукрового діабету.

А що ж глюкоза? Глюкоза –основне паливо для наших клітин, яке «згоряє» в полум’ї біохімічних реакцій, що протікають в клітинних «двигунах» -мітохондріях.Однак, паливо, скажемо так, не зовсім чисте – з «присадками». Адже при згорянні такого палива утворюється багато «сажі» - вільних радикалів.Це такі атоми кисню із зайвими нестійкими електронами, що чинять руйнівний вплив на мембрани тих же мітохондрій, а також ДНК.А від їх накопичення гине і сама клітина. А тепер уявімо, що цей процес відбувається в масштабах всього організму! Знижується контроль імунної системи за зміненими клітинами, що призводить до виникнення раку.

Періодичне чи постійне (при діабеті) підвищення глюкози в крові чинить подразнюючий вплив на внутрішню стінку артерій.Стінка після впливу такого цукрового «наждаку» стає шорстка і запальна.І на таку змінену стінку легко «налипає» загальновідомий «розкручений» холестерин з формуванням бляшок із завуженням просвіту. Неліковані наслідки відомі – гіпертонія , інфаркт, інсульт…

Що ж нам тоді робити? Пропоную наступне:

1.Кардинально ЗМІНЮЄМО ХАРЧОВІ ЗВИЧКИ.Відкидаємо чи суттєво обмежуємо в раціоні прості вуглеводи: цукор, булочки, тортики, печенька, солодкі газовані напої, солодощі, картоплю, хліб. Мед, вівсянка чи мюслі швидкого приготування, манна каша-не варіант, вони нічого спільного з спортивним харчуванням не мають. Хочеться солодкого чаю? Тоді краще застосувати безпечний цукрозамінник-ксиліт чи стевію.

Їмо часто, 5-6 разів на день, не допускаючи голоду.Ситний сніданок-обов’язково! В якості швидкого перекусу найкращий варіант-різноманітні горіхи.Їмо достатньо (не надміру!) білкову їжу (яйця, сир, м’ясо).В якості дієтичного продукту рекомендую сало! Найкраща каша-гречана.Гриземо кислуваті фрукти, піднатискаємо на овочі (крім картоплі).Ледь не забув: п’ємо якісну воду, не менше 2.5л на день!

2.ПІДВИЩУЄМО ФІЗИЧНУ АКТИВНІСТЬ.Розпочати найкраще зранку до сніданку, впродовж дня шукаємо найменшу нагоду кудись перейтися ніжками.Спортзал-сила! Кожна зайва цукерка мусить вийти з організму разом з потом!

3.СПИМО 7-8 годин , не більше , не менше.Для нормальної гормональної діяльності організму- з 22.00 до 6.00.

4 Регулярно ПЕРЕВІРЯЄМО СТАН ЗДОРОВ’Я.Для ранньої діагностики цукрового діабету-контролюємо глікований гемоглобін , для визначення стану інсулінорезистності – одночасно визначаємо глюкозу і інсулін крові. Контролюємо вагу та окружність талії (для жінок верхня допустима межа 88см, для чоловіків - 94см)

5.ПОЗИТИВНО налаштовуємся на вирішення всіх проблем, показуєм приклад іншим!

І наостанок.То ж ГлюкОza – наш ворог чи друг? Висновок очевидний: вибирає не ВОНА, вибираємо МИ!